合同会社 上田農園

「上庄」ならではのお米、大豆、里いもなどの特産物をご家庭へお届けします。|福井県大野市上庄 合同会社 上田農園

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~てるてる奮闘記

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オンリーワン じまんの里芋、大豆

上庄里いも

全国に、多くのファンがいるブランド里も・・・それが上庄里いもです。
ブランド里いもといわれるそのわけは

①福井県大野市上庄地区の土壌が育む里芋だから
②肉質がしまり、歯ごたえのある食感が、他の産地と違った、おいしさ!
③煮崩れしにくく、いろいろな煮込み料理に使え、里いものおいしさ革命です

*里いも大好き人間に朗報*
一年中、小芋やカット芋の冷凍商品があります

 

上庄里いも

 

青大豆、福井県大野市の地大豆

 

青大豆、福井県大野市の地大豆

大だるまという名の稀少大豆
さらに無農薬、無化学肥料栽培の特別栽培大豆です。

なぜ、知名度のない「大だるま大豆」にこだわるのか?
大野市上庄地区の数百年前からの伝統大豆だから、
そして、ことさらおいしい大豆だから。

煮豆、ひたし豆、スープ、サラダ、味噌、カレー、ポトフなど、旨み調味料の役目として活躍します。タンパク質や食物繊維の豊富な大豆の栄養をとり、おいしく豊かな食生活をどうぞ。